samluangclinic
22
Jun
samluangclinic
-

-

บทความสุขภาพ · แพทย์แผนจีน

กล้วยหอม

ผลไม้เมืองร้อนรสหวานเย็น กับสรรพคุณบำรุงปอด หล่อลื่นลำไส้ และดูแลกระเพาะอาหาร ตามศาสตร์แพทย์แผนจีน

รู้จักกล้วยหอม

ผลไม้เมืองร้อนที่มีดีมากกว่าความอร่อย

กล้วยหอมเป็นผลไม้เมืองร้อน พบได้ทางตอนใต้ของประเทศจีน เช่น มณฑลฝูเจี้ยน กวางตุ้ง และยูนนาน นอกจากรสชาติหอมหวานแล้ว ยังอุดมด้วยสารอาหารหลายชนิด ทั้งวิตามินเอ บี ซี อี แคลเซียม ฟอสฟอรัส และเหล็ก รวมถึงสารกลุ่มที่เกี่ยวกับอารมณ์และระบบประสาทอย่าง 5-ไฮดรอกซีทริปทามีน (5-hydroxytryptamine), นอร์อะดรีนาลิน (noradrenaline) และโดพามีน (dopamine) ในปริมาณเล็กน้อย

ส่วนประกอบหลักโดยประมาณ
11%
น้ำตาล
1.3%
โปรตีน
0.6%
ไขมัน
0.5%
แป้ง
ทัศนะแพทย์แผนจีน

กล้วยหอมในมุมมองศาสตร์จีน

ในทางแพทย์แผนจีน กล้วยหอมจัดเป็นผลไม้ "รสเย็นมาก" ที่เข้าสู่เส้นลมปราณปอดและลำไส้ใหญ่ จึงเหมาะกับการดับร้อนภายในและช่วยหล่อลื่นร่างกาย

รสชาติ
หวาน ฝาดเล็กน้อย
ฤทธิ์
เย็นมาก
เส้นลมปราณ
ปอด · ลำไส้ใหญ่
สรรพคุณ

สรรพคุณเด่น 3 ด้าน

1
ดับร้อน บำรุงปอด

ด้วยฤทธิ์เย็นและการเข้าเส้นลมปราณปอด ใช้บรรเทาอาการร้อนใน กระหายน้ำ แผลอักเสบ บวม แก้เมาเหล้า และไอเรื้อรังจากความแห้ง (นักเทนนิสระดับโลกหลายคนนิยมหยิบกล้วยหอมกินช่วงพักการแข่งขัน)

2
หล่อลื่นลำไส้ใหญ่

การเข้าเส้นลมปราณลำไส้ใหญ่ช่วยให้ลำไส้ไม่แห้ง บรรเทาอาการท้องผูก และช่วยในอาการถ่ายเป็นเลือด

3
ดูแลกระเพาะอาหาร

กล้วยที่ยังไม่สุกมีสารธรรมชาติช่วยป้องกันแผลกระเพาะอาหาร กระตุ้นให้เซลล์เยื่อบุกระเพาะแบ่งตัวและซ่อมแซมแผลอักเสบได้เร็วขึ้น ทั้งยังช่วยกระจายการเกาะตัวของเลือด

ตำรับอาหารสมุนไพร

นำกล้วยหอมไปปรุงเป็นตำรับยา

ตำรับที่ 1
ซุปกล้วยหอมข้น
วัตถุดิบ

กล้วยหอม 400 ก. · นมวัว 500 ก. · น้ำตาลทรายขาว 100 ก. · แป้งเผือก 15 ก.

วิธีทำ

หั่นกล้วยเป็นชิ้นเล็ก ละลายแป้งเผือกกับน้ำพอประมาณ ต้มนมวัวกับน้ำเล็กน้อยจนเดือด ใส่กล้วยและน้ำตาล พอเดือดจึงค่อยใส่แป้งเผือก ต้มต่อจนเป็นซุปข้น

สรรพคุณ: ขับร้อน หล่อลื่นลำไส้ แก้ปอดแห้ง ไอเรื้อรัง ช่วยระบบย่อยอาหาร บรรเทาแผลกระเพาะและท้องผูก
ตำรับที่ 2
กล้วยหอมตุ๋นน้ำตาลทรายกรวด
วัตถุดิบ

กล้วยหอม 2 ผล (ปอกเปลือก) · น้ำตาลทรายกรวดปริมาณพอเหมาะ

วิธีทำ

ใส่กล้วยลงในภาชนะสำหรับตุ๋น เติมน้ำตาลและน้ำโดยรอบภาชนะ ปิดฝาตุ๋น กินวันละ 1-2 ครั้ง ติดต่อกันหลายวัน

สรรพคุณ: ช่วยให้ปอดไม่แห้ง แก้ท้องผูก แก้ร้อนใน ไอเรื้อรัง และริดสีดวงทวาร
ตำรับที่ 3
ตำรับยาระบายอย่างง่าย · แก้ริดสีดวงทวาร
ตุ๋นกล้วยหอม 2 ลูก ทั้งเปลือก จนสุก กินทั้งเปลือก ช่วยอาการถ่ายเป็นเลือดและริดสีดวงทวาร
ตื่นนอนท้องว่าง กินกล้วยหอมวันละ 1-2 ลูก แก้ท้องผูกจากลำไส้แห้ง
เปลือกกล้วยหอม 3 ผล ต้มกับซานจา (山楂) ดื่มน้ำ แก้กระหายน้ำและคอแห้ง
กล้วยหอมจุ่มน้ำผึ้ง กินเช้าและกลางคืน ครั้งละ 1 ลูก ช่วยแก้ท้องผูก
กินกล้วยหอมวันละ 3 ครั้ง ครั้งละ 1-2 ลูก ช่วยภาวะความดันโลหิตสูง

ข้อควรระวัง

1
หากต้องการใช้รักษาอาการถ่ายเป็นเลือดหรือริดสีดวงทวาร ควรใช้กล้วยหอมตุ๋นทั้งเปลือก
2
ไม่ควรกินมากเกินไปเพราะมีฤทธิ์เย็น ผู้ที่ระบบย่อยไม่ดี ท้องอืด มีลมในท้องมาก หรือมีเสมหะมากจากม้ามพร่อง ไม่ควรกิน เพราะอาจทำให้อาการกำเริบ
3
อาหารหรือสมุนไพรใด ๆ ไม่ควรกินติดต่อกันนาน ๆ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพร่างกายของแต่ละคน
หมายเหตุ: เนื้อหานี้เป็นความรู้ทั่วไปด้านสุขภาพ ไม่ใช่คำวินิจฉัยหรือคำแนะนำเฉพาะบุคคล หากมีโรคประจำตัวหรืออาการผิดปกติ ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญก่อนนำไปปฏิบัติ
เครดิตและแหล่งที่มา
เขียนโดย นพ.วิทวัส (ภาสกิจ) วัณนาวิบูล · คอลัมน์แพทย์แผนจีน นิตยสารหมอชาวบ้าน เล่มที่ 330 (ตุลาคม 2549) · เผยแพร่โดยมูลนิธิหมอชาวบ้าน · ที่มา: doctor.or.th/article/detail/1583

บทความที่เกี่ยวข้อง

09
Jun
samluangclinic
นอนเท่าไหร่ก็ไม่พอ 2

-

กดอ่านต่อ
09
Jun
samluangclinic
เมื่ออากาศแปรปรวน ร่างกายก็ แปรตาม

-

กดอ่านต่อ
04
Jul
samluangclinic
ผลไม้ ก็มีสรรพคุณทางยา

สรรพสิ่งในโลกนั้นในยินก็มีหยางแฝงอยู่และในหยางก็มียินแฝงเร้นอยู่เช่นกัน อาหารและสมุนไพรแต่ละชนิดทางการแพทย์แผนจีนถือว่ามีทั้งส่วนที่เป็นยินและหยางผสมกันอยู่ อาหารจึงเป็นส่วนหนึ่งที่จะช่วยส่งเสริมหรือปรับร่างกายให้สมดุล เพื่อป้องกันและรักษาโรค “แตงโม” ราชาผลไม้ในฤดูร้อน เนื้อแตงโม :

กดอ่านต่อ