โรคผิวหนังอักเสบภูมิแพ้ เป็นโรคผิวหนังอักเสบที่เป็นๆ หายๆ มักจะมีแนวโน้มทางพันธุกรรมอยู่เป็นพื้นฐาน เกี่ยวข้องกับระบบภูมิคุ้มกัน ระบบน้ำเหลือง ระบบฮอร์โมนประสาทแปรปรวน
โรคผิวหนังอักเสบภูมิแพ้มักไม่ได้เกิดจากการแพ้อาหาร หรือสารเคมีอย่างใดอย่างหนึ่งโดยเฉพาะ แต่เกิดจากผิวหนังของผู้ป่วยไวต่อสภาพแวดล้อมรอบตัว ทั้งความร้อน ความเย็น ความแห้ง ความชื้น เชื้อโรค และสารเคมีที่มาสัมผัสกับผิวหนัง บางรายมีการอักเสบ ติดเชื้อ มีน้ำเหลืองไหลเยิ้ม หรือที่เรียกกันว่า “น้ำเหลืองเสีย” หรือ “น้ำเหลืองไม่ดี”โดยส่วนใหญ่จะเป็นอาการของเลือดเป็นพิษ
“ระบบน้ำเหลือง” มีหน้าที่ช่วยรักษาความสมดุลของระบบต่างๆ ภายในร่างกาย ระบบน้ำเหลืองทำงานร่วมกับระบบภูมิคุ้มกันในการต่อต้านและทำลายเชื้อโรค รวมทั้งการขับของเสียต่างๆ ของร่างกาย นอกจากนี้ยังทำงานร่วมกับระบบการไหลเวียนของเลือด เพื่อที่จะลำเลียงสารอาหาร ออกซิเจน และฮอร์โมนจากเซลล์เม็ดเลือดต่างๆ ที่ถูกสร้างขึ้นไปยังเนื้อเยื่อต่างๆของร่างกาย รวมทั้งช่วยในการขับของเสีย ของเหลวส่วนเกิน เซลล์เม็ดเลือดที่ตายแล้ว เชื้อโรคต่างๆ เซลล์มะเร็ง และสารพิษให้ออกจากช่องว่างเนื้อเยื่อของร่างกาย
โรคผิวหนังอักเสบภูมิแพ้-น้ำเหลืองเสียในมุมมองแพทย์แผนจีน
สาเหตุเกิดจากปัจจัย สองด้าน คือปัจจัยภายในซึ่งเป็นพื้นฐานของร่างกายที่มีภาวะเลือดพลังยินและหยางเสียสมดุลทำไวต่อการกระตุ้น และปัจจัยภายนอกที่มากระตุ้น ได้แก่ สิ่งที่กระตุ้นทางผิวหนัง ทางเดินหายใจ ทางเดินอาหาร ทำให้เกิดพิษสะสมในร่างกาย หลักการรักษาคือการขับลม ขับพิษระบายร้อน สลายความชื้น ควบคู่กับการปรับสมดุลร่างกาย
ในด้านอาหารเน้นการรับประทานอาหารรสจืดและไม่เหนียวข้น(ใส) 清淡 ได้แก่ ผักสด ผักกาดขาว มะเขือเทศ หัวแครอท กะหล่ำปลี ฝรั่ง (ส่วนประกอบวิตามิน เอ ซี อี) ส้ม แอปเปิล สาลี่ มันแกว แห้ว เห็ดหูหนูขาว เห็ดหูหนูดำ เห็ดหลิงจือ เห็ดหอม (เสริมภูมิคุ้มกัน) ถั่วเขียว ถั่วแดง ลูกเดือย สาหร่ายทะเล สาหร่ายสีม่วง เต้าหู้ ฯลฯ
หลีกเลี่ยงฝุ่นละออง เกสรดอกไม้ สารเคมี เครื่องสำอาง อาหารรสเผ็ดร้อน อาหารทอด อาหารมัน เมล็ดแห้ง เช่น ถั่วลิสง เม็ดทานตะวัน เมล็ดแตงต่างๆ อาหารทะเล กุ้ง ปลาหมึก หอย รวมถึงเนื้อวัวและเนื้อแพะ เนื้อสุนัข เนื้อเป็ด เนื้อห่าน เนื่องจากอาหารเหล่านี้จะมีฤทธิ์กระตุ้น หรือจัดเป็นอาหารแสลงทำให้อาการผิวหนังอักเสบกำเริบ
ตำรับอาหารสมุนไพรจีนโรคผิวหนังอักเสบภูมิแพ้-น้ำเหลืองเสีย
1.ตำรับลูกเดือยถั่วแดง (米仁赤豆汤)
ส่วนประกอบ ลูกเดือย(米仁) ถั่วแดง(赤豆) อย่างละ 30 กรัม
วิธีปรุง นำลูกเดือยและถั่วแดงใส่หม้อ เติมน้ำพอประมาณต้มจนเปื่อย เติมน้ำตาลทรายขาวปรุงรสตามต้องการ รับประทานวันละ 2 ครั้ง ติดต่อกัน 1 เดือน
สรรพคุณ ขับร้อน(清热) ขับน้ำ(利水) ขับชื้น(除湿) รักษาอาการผื่นแพ้ ผิวหนังภูมิแพ้คัน มีน้ำเหลืองเยิ้ม (湿疹
2.ตำรับถั่วเขียวสาหร่ายทะเล( 绿豆海带粥)
ส่วนประกอบ ถั่วเขียว(绿豆) 30กรัม สาหร่ายทะเล(海带) 50กรัม ข้าวเหนียว(糯米) 100 กรัม น้ำตาลทรายแดง(红糖)
วิธีปรุง นำข้าวเหนียวและถั่วเขียวมาต้มด้วยกันจนเปื่อย ใส่สาหร่ายลงไป ต้มต่ออีก 3 นาที จากนั้นเติมน้ำตาลทรายแดงพอประมาณสำหรับปรุงรส
สรรพคุณ ขับพิษขับร้อน(清热解毒) เสริมม้าม บำรุงเลือด(助脾补血)
เหมาะสำหรับโรคผิวหนังภูมิแพ้กึ่งเฉียบพลันมีอาการคัน เป็นๆหายๆ (เวลาไม่นานมาก) ต้องมีทั้งการบำรุงและขับพิษขับร้อนขับความชื้นควบคู่กันไป
3.ซุปเต้าหู้- ดอกเก๊กฮวย-ดอกสายน้ำผึ้ง(豆腐菊花羹)
ส่วนประกอบ เต้าหู้ (豆腐) 100กรัม ดอกเก๊กฮวย(菊花) 10กรัม ดอกสายน้ำผึ้ง(金银花) 15กรัม
วิธีปรุง 制法：ใช้น้ำ 200 ซีซี ต้มกับดอกเก๊กฮวย ดอกสายน้ำผึ้งจนเดือด กรองเอาแต่ส่วนที่เป็นน้ำ ใส่เต้าหู้ ปรุงรสตามต้องการ ต้มจนเดือด ใส่น้ำแป้งมันลงไปคนจนมีลักษณะคล้ายซุปข้น
สรรพคุณ ดอกเก๊กฮวย(菊花) ดอกสายน้ำผึ้ง(金银花) ช่วยระบายร้อนขับพิษ(清热解毒) รักษาผื่นแพ้อักเสบ แก้อาการคันผิวหนัง