เรียนรู้สมุนไพร จื่อซู (紫苏)จากตัวนาก (水獭)
สมุนไพรจีน จื่อซู (紫苏) เป็นสมุนไพรที่ชาวบ้านทั่วไปในเมืองฉางซา มณฑลยูนาน ใช้กันมานานในการปรุงอาหารโดยเฉพาะอาหาร กุ้งหอยปูปลา ควรจะเติมสมุนไพรจื่อซู (紫苏) ลงไปเล็กน้อย จะให้ฆ่าพิษต่างๆ ของอาหารทะเลได้
สมุนไพรจีน จื่อซู (紫苏) เป็นสมุนไพรที่ชาวบ้านทั่วไปในเมืองฉางซา มณฑลยูนาน ใช้กันมานานในการปรุงอาหารโดยเฉพาะอาหาร กุ้งหอยปูปลา ควรจะเติมสมุนไพรจื่อซู (紫苏) ลงไปเล็กน้อย จะให้ฆ่าพิษต่างๆ ของอาหารทะเลได้
หนังสือแพทย์จีนโบราณชื่อ ต๋าหนานหยางเซิงลุ่น (答难养生论) ได้พูดถึงความยากลำบาก 5 ประการที่เป็นอุปสรรคสำคัญของการดูแลสุขภาพ ดังนั้นก่อนที่จะเข้าถึงเป้าหมายการมีสุขภาพดี เราลองมาพิจารณาด่านสำคัญทั้ง 5 กัน
การรักษาแบบแพทย์แผนจีน ให้น้ำหนักที่การรักษาคน เนื่องจากการรักษาแบบแพทย์แผนจีนเน้นที่การเยียวยาทั้งระบบ ถ้าปัญหาหลักได้รับการแก้ไข อาการหลายๆอย่างจะหายไปพร้อมๆกัน การสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันและการรักษาโรค ต้องคำนึงถึงการปรับสภาพพื้นฐานของร่างกายร่วมด้วยเสมอ
สำหรับคนที่คิดจะไปเที่ยวทิเบต “ดินแดนแห่งกงล้อและมนตรา” หรือที่เรียกกันว่า “หลังคาโลก” (世界屋脊) ต้องมีการเตรียมตัวรับกับการเปลี่ยนแปลงของอากาศและความสูง เนื่องด้วยอากาศที่หนาวเย็น มีความกดอากาศต่ำ และมีปริมาณออกซิเจนในอากาศต่ำมาก
สมุนไพรจีน มีด้วยกันหลากหลายชนิด ครั้งนี้จะขอกล่าวถึงสมุนไพรจีน 3 ชนิด ที่มีสรรพคุณเกี่ยวกับการลดไขมันในเลือด
โสมคนที่เป็นธรรมชาติอยู่ในป่าพบมากแถบมณฑลซานซี (山西) ปัจจุบันที่มีชื่อพบบริเวณฉางไป่ซาน (长白山) แต่ก็เรียกว่าแทบไม่หลงเหลืออยู่ สมัยโบราณโสมคน (ในป่า) เป็นเครื่องบรรณาการที่ต้องถวายกษัตริย์ของจีน ประชาชนทั่วไปยากที่จะมีไว้ครอบครอง ทำให้คุณค่าของมันสูงมาก
ในมุมมองของแพทย์แผนจีน อาการปวดกล้ามเนื้อเอ็นและกระดูกหรืออาการปวดเส้น ปวดกล้ามเนื้อ กล้ามเนื้อเมื่อยล้าหนัก ยืดหดลำบาก เหน็บชา ปวดข้อ ข้อบวมอักเสบ ปวดข้อรูมาตอยด์ โรคเก๊าท์ ฯลฯ มักเป็นโรคที่มีการดำเนินโรคอย่างต่อเนื่อง หายแล้วกำเริบใหม่ได้อีก
คนเราในวัยหนุ่มสาว พลังชีวิตหรือพลังหยางของร่างกายกำลังเต็มเปี่ยมเหมือนกับดวงอาทิตย์ในช่วงเช้าจนถึงเที่ยง พอวัยกลางคนพลังหยางของร่างกายค่อยๆ ถดถอย
มีวัฒนธรรมและความเชื่อหลายๆประการเกี่ยวกับเรื่องของเส้นผมกับแพทย์แผนจีน ที่จะนำมาเล่าสู่กันฟัง
โสมคน (人参) เป็นสมุนไพรจีนที่ได้รับการกล่าวขานและมีประวัติเรื่องราวที่ใช้ในการรักษาโรคและช่วยชีวิต มายาวนานกว่า 4000 ปี
หลอดเลือดสมองแตก มักเป็นในผู้สูงวัย มีอารมณ์โมโหฉุนเฉียวง่าย ทั้งนี้เป็นเพราะคนสูงวัยมีความเสื่อมของหลอดเลือด ทำให้หลอดเลือดแข็งตัว ขาดความยืดหยุ่น รวมทั้งยังมีผลจากหลายปัจจัย เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูง
ความจริง ความพยายามรักษาโรคเมื่อค้นพบโรคแล้ว มีความจำเป็น แต่จะเพิ่มความยากลำบากแก่แพทย์ในการรักษา รวมถึงมีค่าใช้จ่ายที่สูงมาก ผู้ป่วยที่พบว่าเป็นมะเร็งแล้ว การเริ่มทำการรักษาโดยทั่วไปยังไม่ประสบผลสำเร็จเท่าที่ควร
ยาสมุนไพรจีน แม้แต่ละตัวจะมีสรรพคุณและคุณสมบัติของยาที่โดดเด่น แต่ในทางคลินิกเวลาเอาไปรักษาผู้ป่วย มักต้องนำยาสมุนไพรหลายตัวมาประกอบกันเป็นตำรับยา เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการรักษา และลดผลข้างเคียงของการใช้ยาสมุนไพรเดี่ยวๆ ในปริมาณที่มาก และยังมีผลต่อการรักษาโรคต่างๆได้กว้างขวางมากยิ่งขึ้น
การแพทย์แผนปัจจุบันเชื่อว่า ภาวะความดันโลหิตสูงชนิดไม่ทราบสาเหตุ น่าจะเกิดจากหลายๆ ปัจจัยร่วมกัน ขณะที่แพทย์แผนจีน มองว่าภาวะความดันโลหิตสูงเป็นการปรับตัวเพื่อตอบสนองต่อการติดขัดของการไหลเวียนเลือดส่วนปลายของสมอง
ถึงแม้น้ำจะมีคุณประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ แต่ก็มีข้อควรระวังในการใช้ ซึ่งแพทย์แผนจีนให้ความสำคัญเกี่ยวกับน้ำในการดูแลสุขภาพหลายๆ ด้านไว้